Hel branche skriger på arbejdskraft: Må sige nej til gæster, kurser og store fester
Hotel- og restaurationsbranchen mangler alle personalegrupper efter genåbningen. Det gør ondt at sig nej til ordrer, erkender restauratør.
Østjyske hoteller og restaurationer har i månedsvis under nedlukning og restriktioner med længsel set frem til igen at få gæster og at kunne holde møder, konferencer og fester.
Nu er kunderne der, men det er personalet ikke.
»Vi er gået fra at skære ned og afskedige, da coronakrisen kom, til at vi i dag slet ikke kan følge med. Nu mangler vi de hænder,…