Kvinden, der drømte om en æblelund

Før der var en succesfuld restauratør, var der en sulten pige på et skib. Anh Lê husker stadig sin tynde far ved roret, sin tomme mave og duften af et æble uden for rækkevidde. Den slags ting, en femårig aldrig glemmer. Den slags ting, der gjorde, at Anh Lê sov i baglokalet, indtil hendes restaurant blev en succes, og da hun gik ned med stress, sagde hendes venner: »Penge er ikke alt, Anh.« Men for en bådflygtning er det ikke pengene, siger Anh Lê. Det er følelsen af, at alt kan være væk i morgen. Og det er friheden i, at når man planter sine egne træer, så kan man høste sine æbler selv.