Detaljerne er tilbage

De helt glatte, stramme og superminimalistiske køkkener, hvor alt er hvidt i hvidt, er på retur. Nu skal der detaljer på tallerkenen. Detaljer, der skaber varme, kontraster og personlighed, og detaljer som er direkte integrerede for at gøre køkkenlivet nemmere.

Rolf Birk er arkitekt hos Svane Køkkenet, og han holder et vågent øje med de nye tendenser, når det kommer til danskernes køkkener. En af de stærkeste tendenser, som han tror på dette år, er detaljens genkomst.

»I mange år har vi set de her fuldstændig detaljeforladte køkkener med helt rene overflader, hvor alt skulle være gemt væk. Men nu vil vi gerne have detaljer i vores køkkenelementer igen,« siger han og forklarer, at det f.eks. kan være rammer rundt om lågerne eller synlige samlinger.

Køkkener med greb

En anden ting, han ser vende tilbage, er grebene.

»Det er allerede stort i Tyskland, og selv om der er forskel på, hvad tyskere og danskere vil have, så skal det nok komme hertil. Der er også bare nogle steder, hvor det er mere praktisk med greb – når du skal åbne din opvaskemaskinelåge f.eks., er det bare nemmere med et greb,« siger Rolf Birk.

Men det kommer måske til at lade vente på sig. I hvert fald ser de hos JKE Design stadig en tendens til, at danskerne vil have grebsfrie køkkener.

»Det grebsfrie køkken er blevet en designklassiker i de danske hjem – og vi ser en tendens til, at den helt enkle stil gennemføres 100 pct. i tidens store funktionsopdelte leverum. Køkkenet får karakter af et møbel – helt uden greb og med enkle og eksklusive linjer,« siger Anita Barner Ibsen, der er marketingkoordinator hos JKE Design.

Køkkenet bliver altså i dag tænkt på som et møbel, der skal smelte sammen med rummet og underbygge de funktioner, der ligger i rummet.

Teknologi i skuffen

Det er ikke kun det, vi kan se med det blotte øje, der skal have en gang med detaljepenslen. For også inde i skuffer skal der f.eks. være små teknologiske detaljer som stik til at oplade tablet’en – den moderne kogebog, som i mange hjem efterhånden har erstattet Frk. Jensens papirklassiker.

»Indretningen og designet tager højde for det moderne familieliv, hvor teknikken er en lige så naturlig del af køkkenet som af din hverdag,« fortæller Anita Barner Ibsen.

Det er dog en detalje, vi ikke så gerne vil vise frem. Den skal, modsat de designmæssige detaljer, gemmes væk i en skuffe eller forsvinde ned i en bordplade, når man er færdig med at bruge den.

Træ og varm minimalisme

At teknologien er rykket ind i køkkenet og i 2014 rykker endnu længere ind, er Rolf Birk helt enig i. Men nærmest som en modpol til al teknikken, ser vi også mere og mere træ i køkkendesignet.

»Træelementer skaber varme i køkkenet og tilfører en blødhed. Jeg kalder det blød minimalisme. Træ har været i spil i flere år, men det er først nu, det virkelig træder igennem. Det bryder med de meget hvide køkkener og skaber en fin kontrast. Og der er en klar tendens til, at vi gerne vil bryde med det hvide,« lyder det fra køkkenarkitekten.

Det hvide køkken er dog stadig det, langt de fleste går efter. Tendensen er nu, at man blot strør lidt træelementer ud over de hvide flader.

»Der går nok nogle år, før vi ser køkkener 100 pct. i træ. Det er som om, at folk er lidt bange for fuldfinerede køkkener, og det er stadig sådan, at 80 pct. af de køkkener, vi sælger, er hvide,« siger Rolf Birk, der dog afrunder med at understrege, at træ er »det nye sort i køkkenet«.