*

Privacy Policy Jyllands-Posten anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Når du fortsætter med at bruge websitet, accepterer du samtidig brugen af cookies. Læs mere om vores brug her
Aarhus 22.07.2013 kl. 14:11

Hospital: Ingen spørger efter halalkød i Aarhus

Hvidovre Hospital serverer kun halalslagtet oksekød. ”Underlig beslutning” lyder det fra Aarhus.

På Aarhus Universitetshospital i Risskov spørger patienterne ikke efter halalslagtet oksekød. Foto: Peter Dejong

Når kokkene på Aarhus Universitetshospital i Risskov laver lasagne og kødsovs, sker det aldrig med oksekød, som er halalslagtet.

Ole Hoffmann har ansvaret for at levere mad til psykiatrien og Skejby Sygehus, og han oplever ikke, at muslimer ønsker religøse hensyn.

”Vi har aldrig oplevet, at en patient har spurgt efter halalkød, og derfor er det heller en problemstilling, som vi har diskuteret,” siger Ole Hoffmann, cheføkonoma på Aarhus Universitetshospital Risskov, til Jyllands-Posten.

”Underlig beslutning”

De seneste otte-ti år har Hvidovre Hospital kun serveret halalslagtet oksekød til patienterne, men det vil aldrig ske på Aarhus Universitetshospital, vurderer Ole Hoffmann.

Hospital serverer halalkød til alle

”Jeg synes, det er en underlig beslutning. Hvis der kom et ønske om at servere halalslagtet kød, så ville vi selvfølgelig overveje det, men vi ville aldrig skifte det hele ud,” siger han.

Flere valgmuligheder

På Aarhus Universitetshospital i Risskov kan patienterne hver dag vælge mellem tre og fem retter til aftensmad, og hospitalet tilbyder altid fisk, fjerkræ og vegetarmad.

Ifølge vicedirektør på Hvidovre Hospital Torben Mogensen er det besværligt at tilbyde to forskellige slags oksekød, men det argument forstår Ole Hoffmann ikke.

Hospitalsdirektør: Derfor bruger vi kun halalkød

”Jeg ved ikke, hvorfor det skulle være mere besværligt, og vi er jo på arbejde for at servicere patienterne,” siger han.

Følg
Jyllands-Posten
Annonce
Annonce
Aarhus lige nu

Flertal: Fordeling af flygtninge er urimelig

Et klart flertal af aarhusianerne mener ikke, at det er i orden, at Aarhus skal modtage 515 flygtninge, mens Københavns Kommune er fritaget. De mange flygtninge presser flere kommunale afdelinger.
forsiden lige nu
Annonce
Annonce
Redaktionen anbefaler
Flertal: Fordeling af flygtninge er urimelig
Et klart flertal af aarhusianerne mener ikke, at det er i orden, at Aarhus skal modtage 515 flygtninge, mens Københavns Kommune er fritaget. De mange flygtninge presser flere kommunale afdelinger. 
Kirkearrangementer

Det sker i kirkerne

Koncerter, teaterforestillinger, foredrag. Se hvad der sker i byens kirker.
Annonce
Annonce
Kommentar
Kommentar
Restauranter
  • Anmeldelse af Canblau

    Dagens tapas har ikke meget med de oprindelige tapas at gøre. De er meget bedre.

    En kold og varm aften på havnen

    Seafood på Marselisborg Havn serverer veltilberedt fisk og skaldyr i maritime omgivelser, som denne aften desværre nærmest blæste væk i en kølig forårsvind.

    Græsk hjertelighed i Egå

    Den græske restaurant Sevags ligger ved en parkeringsplads i et ucharmerende butikscenter i Egå, men indenfor er der sydlandsk stemning med hygge om gæsterne og store portioner på tallerkenerne. Her skal man nok blive mæt.

Guides til Aarhus
Annonce