Stjerner på vej mod Aarhus
Den 17. februar afslører Michelin-guiden årets stjerner til Nordens restauranter. Vi har talt med en Aarhus-restaurant, der har en stjerne, og en restaurant, der håber på at få en.
Det var en helt almindelig fredag aften på gourmetrestauranten Ghrelin, der ligger i Aarhus Ø. En enlig engelsktalende gæst havde booket bord.
»Vi tænkte ikke over, at han spiste alene. Det har vi tit forretningsfolk og stamkunder, der gør. Vi bemærkede dog undervejs, at vedkommende spurgte meget interesseret til maden og vinen og i det hele taget var…