Det lyder som Olsen-banden: Men det er det ikke. Det er den italiensk oste-mafia
Strågylden farve, knasende krystaller og … international kriminalitet? Parmesan er meget mere end en ost. Den er kongen af det sorte ostemarked. Jyllands-Posten er taget til et lille mejeri i Italien, hvor en særlig slags tyv har været på spil.
EMILIA-ROMAGNA, ITALIEN
Det er den 29. oktober 2025 kl. 19.50. En gruppe sortklædte skikkelser er på vej mod ostemejeriet i den lille, søvnige landsby Santa Lucia i det centrale Italien. En af skikkelserne stopper ved en lygtepæl og holder udkig. De andre fortsætter videre til mejeriets indhegning. Her kaster de en kødluns ind, der er så sprængfyldt…