Fortsæt til indhold
Kultur

Henrik Boserup: Jeg vil ikke være restauratør

Af GORM GROVE

TV-kokken Henrik Boserup har aldrig påstået, at han har forstand på penge og økonomi. Da han i sommer blev spurgt, om han ville være restauratør på den konkursramte restaurant, Mindship Canteena på Holmen, nægtede han.

Det ville nemlig indebære, at han også skulle stå for det økonomiske ansvar, og med sine erfaringer fra restauranten "Boserups Kærlighed"…