Rævesovs til gravet laks

50 g brun farin
50 g dijonsennep
Lidt salt
4-5 g tørret dild
2 dl jomfruolivenolie

Salt, sukker, olie og sennep piskes sammen med et piskeris, indtil
sukkeret er opløst. Tilsæt dilden, og lad sovsen trække i 24 timer i køleskabet.