Kærlighed ved 10. mundfuld
Nogle vine smager fælt ved første glas, men bliver med tiden til vinøse evergreens.
Intellektuelle vine – hvad i alverden er det for noget vinsnobbet vås? Måske, men lad os starte med at definere det som ”vine, vi ikke kan lide, første gang vi møder dem”.
Smagssansen er nemlig en kompliceret størrelse. Især for omnivorer som mennesket, der potentielt kan spise mange forskellige ting og dermed er nødt til at kunne smage, om en plante…