Michelin-restaurant flytter i penthouse
Den aarhusianske Michelin-restaurant Substans åbner i foråret 2020 i toppen af et højhus yderst på Aarhus Ø.
Om få måneder lukker Michelin-restauranten Substans i Frederiksgade i Aarhus for at genopstå i foråret 2020 i helt nye omgivelser på toppen af Pakhusene på Aarhus Ø.
»Det bliver en bedre udgave af os selv,« afslører Louise Mammen, som siden 2005 har drevet Substans med sin mand, Rene Mammen.
Så godt, at restaurantens gastronomi og gode service i 2015…