Jeg undgik ultraforarbejdede madvarer i en uge. Her er, hvad jeg oplevede
Kan man undgå at spise fødevarer, der er ultraforarbejdede? Ja. Men ikke hvis man vil leve et normalt liv.
Jeg står i kælderen med min mobil i hånden, og det går op for mig, at jeg er ved at blive vanvittig.
Jeg har en app på min telefon, som jeg bruger til at scanne en kæmpe pose hundefoder for at se, om den mad, som vi fodrer vores stakkels hund med, er ultraforarbejdet.
Til min store overraskelse kender appen hundefoderet.
Til min store fortrydelse føler jeg mig som en idiot.
Jeg har sat mig for at leve en uge uden ultraforarbejdet mad.
Ikke for sundhedens skyld, men for at finde ud af, hvor besværligt det er at undgå fødevarerne, der er blevet så upopulære, men som vi stadig køber, fordi ... ja, hvorfor?