Harboefarm holder fast

Harboefarm i Skælskør vil fortsat producere kalkunkød ved hjælp af vækstfremmere, selvom resten af fjerkræbranchen netop har besluttet at stoppe brugen af de antibiotiske stoffer.

I den såkaldte startfase, indtil kalkunerne er ca. to uger gamle, bruger kalkunproducenterne en vækstfremmer med det eksotiske navn virginiamycin -en antibiotisk vækstfremmer,…