Giftige fisk en delikatesse

SHIRAHAMA - I Japan dækkes mellem 25 og 30 pct. af markedet af kunstigt opdrættede fisk, og tallet stiger støt.

På en overdækket tømmerflåde ude i bugten sidder en halv snes kyseklædte japanske fiskerkoner og skærer tænder.

Ikke på sig selv -men på nogle fisk, der er så små, at de næsten forsvinder i de vantebeskyttede fingre.

Fisken er en tiger fugu i…