Nyd de lokale lækkerier på ferien

Der findes mange gode tips til at få stemningen i top på ferien. Lokale råvarer er mange steder eftertragtede delikatesser, der kan sikre, at stemningen er i top. Her er en række bud på lokale lækkerier – hvoraf nogle sågar virker som et afrodisiakum.

Østers i Frankrig

Langs de franske kyster finder man nogle af verdens bedste østers-farme.

Det er ikke nødvendigvis fordi, de franske østers smager bedre end østers fra andre lande, men kærlighedshistorien mellem franskmændene og de slimede skaldyr er ikke til at gå fejl af. Ingen kender dette grå skaldyr, som franskmændene gør, og ingen har så raffineret en måde at servere og tilberede østers på.

Ofte er lidt citronsaft nok, men franskmændene spiser også østers med Tabasco-sovs, dampede eller i tærter, salater og omeletter.

Jordbær i Danmark

Dansk sommer er ikke det samme uden friske jordbær.

Tag hinanden under armen og hop på cyklerne med kurs mod landet og jordbærmarkerne. Om sommeren vrimler det med jordbærsalg i vejkanten, og turen sammen øger romantikken. Er landet og markerne for langt væk, er et torvemarked også en mulighed.

Jordbær kan nydes hvor som helst og når som helst. På et tæppe i en park, med champagne efter en romantisk middag eller med sukker på terrassen. Så længe I er sammen om projektet, skal det nok sætte skub i feriehyggen.

Chokolade i Belize

Hvis det er chokolade, du lyster, så er Belize stedet at rejse hen.

Mayaerne var ifølge historikere nogle af de første, der brugte kakao i maden, og Belize er da også et af de første steder, hvor man har dokumenterede kakaofund. Det siges, at kakao kun var for eliten, men i dag er delikatessen heldigvis tilgængelig for os alle, og når de lettere bitre bønner bliver blandet med sukker, er langt de fleste vilde med konceptet.

Derudover er det selvfølgelig en bonus, at chokolade hæver serotonin-niveauet og dermed giver en lykkefølelse.

Avocado på Bali

Rigtig mange steder i verden har gode vilkår for avocadoproduktion.

Et af dem er Bali. Spis den som guacamole, i skiver med balsamico og kværnet peber eller direkte fra skallen med et drys salt. De gamle aztekere mente, at avocado kunne øge potensen og give større nydelse.

Deres overbevisning kom af træets udseende, når avocadoerne modnes. Så hænger avocadoerne nemlig to og to ved siden af hinanden. De lokale kaldte derfor avocadotræet for Ahuacuatl, som betyder ”testikeltræ”. Om der er hold i overbevisningen, ved man ikke.

Rødvin hvor som helst

Det heldige ved at hælde ting på flaske er, at det kan transporteres langt uden at miste friskhed, sprødhed, dybde, eller hvad det nu er, man gerne vil bevare. Derfor kan rødvin også nydes i hele verden. Om den er fransk, chilensk, afrikansk, californisk eller australsk. Det eneste, I har brug for, er en proptrækker og to glas.