Salt skal have tilskud af jod

Danskerne får for lidt jod gennem kosten, specielt i den vestlige del af landet. Følgen er mange tilfælde af struma med forstørret skjoldbruskkirtel.

Sundheds-og levnedsmiddelmyndighederne har derfor nu besluttet, at alle typer salt, som anvendes til fremstilling og tilberedelse af mad, fra 1. januar 1998 skal tilsættes jod.

I starten vil den tilsatte…