Fortsæt til indhold
Indland

Patent-krig om Indiens hjemmeapotek

Af INGE DAMM, etnograf

Ethvert indisk barn kender "haldi" en hjemmelavet gul creme, der bruges ligesom vi bruger "tøsejod": på sår, skrammer og andre småskader. Gurkemeje, som den rodstængel, der er ophav til cremen, hedder på dansk, er nok bedst kendt som det krydderi, der giver indiske risretter deres gule farve. Gurkemeje er i slægt med ingefærfamilien og indgår som en…