Salmonella i kyllinger på retur

Antallet af danske salmonella-inficerede kyllinger er i 1996 faldet markant.

Kun tre procent af de kyllinger, som forbrugerne kan købe i butikkerne, er smittet med salmonella-bakterien. Det viser en undersøgelse, som Miljø-og Levnedsmiddelkontrollen på Fyn netop har afsluttet.

Undersøgelsen blev indledt i begyndelsen af 1996, og de første resultater var…