S: Vakuummad er ok til ældre - men ikke til børn
Socialdemokraterne rasede i 2009 mod vakuumpakkede madpakker til børn - i dag er S knap så kritiske.
Socialdemokraternes ældreordfører, Astrid Krag, har ikke principielt noget problem med, at de ældre får vakuumpakkede rugbrødsmadder til en uge ad gangen, hvis kvaliteten er i orden.
”Jeg smører selv min datters madpakke dagen før, at hun skal i skole. Men det er klart, at det kræver jo, at man har en særlig teknik, hvis det skal kunne være lækkert mere end en dag frem,” siger Astrid Krag.
I 2009 gik bølgerne højt i debatten om en obligatorisk frokostordning i landets daginstitutioner. Den daværende socialminister Karen Ellemann (V) blev kaldt i samråd, og Socialdemokraternes daværende socialordfører Mette Frederiksen sagde bl. a.:
”Kan ministeren leve med vakuumpakkede madpakker i bare én institution?,” spurgte Mette Frederiksen dengang.
Spørgsmålet er, om Socialdemokraterne i dag kan leve med vakuumpakkede madpakker til ældre i ikke bare én, men flere kommuner?
”Jeg siger, at kvaliteten skal være i orden, og jeg ved slet ikke, om man kan vakuumpakke madpakker. Kvaliteten skal være i orden, og jeg tror ikke, at det er Folketinget, der skal ned og detailstyre, om der skal mellemlagspapir mellem smørrebrødsmadderne,” siger Astrid Krag.
Så det er ikke i orden at give vakuumpakkede madpakker til børn, men det kan være i orden at give dem til ældre?
”Man skal give mad af ordentlig kvalitet til alle dem, der skal have mad. Jeg har ikke selv prøvet at smage en vakuumpakket smørrebrødsmad, og jeg har heller ikke truffet beslutning om, at nogen skal have en vakuumpakket smørrebrødsmad. Det, håber jeg meget, at de politikere, der har besluttet sig for den model, har, så de ved, hvad det er, de har besluttet,” siger hun.
I tog i 2009 klart afstand fra vakuumpakkede madpakker til børn, men i dag tager I ikke klart afstand til vakuumpakkede madpakker til ældre. Hvorfor?
”Det, synes jeg, er en meget søgt vinkel, og at hive en diskussion ud af en kontekst. Jeg er sikker på, at hvis du spørger Mette Frederiksen, så er det ikke fordi, at hun har forholdt sig til indpaknings- og opbevaringsmetoden, men kvaliteten af maden. Det må være kvaliteten af maden og ikke, om den er pakket ind i det ene eller andet, der er afgørende,” siger Astrid Krag.