Mortensaften
Alle spiser and – det burde være gås – og vin skal der til. Men hvilken? Anders Halskov-Jensen præsenterer vinhandlernes bud på vinen til mortensaften.
Lige om lidt er det den 10. november og dermed mortensaften. Jeg skal skåne dig for endnu en artikel om Morten Bisp og de skræppende gæs, men det er uomtvisteligt, at der denne aften er gås eller and på mange danske middagsborde. Begge fugle repræsenterer det tungeste og fedeste fjerkræ, der findes, hvilket også kræver sit af vinen. And kan nogle gange…