Ugens vin: Årgang 2009 eller 2010?

Årgange betyder stadig noget i vinens verden, og mest i Europa, hvor solen ikke skinner så meget som i f.eks. Chile og Australien og andre udmærkede lande, som har møvet sig kraftigt ind på de danske middagsborde gennem de seneste år. En stabil kvalitet og etiketter uden så meget at tage fejl af, er en af flere grunde til de oversøiske vines succes.

Men i den gamle verden lever vi stadig med vejrets luner, og det vil næppe blive bedre med de berømte klimaforandringer, der giver vildere vejr. For en uges tid blev f.eks. Mosel ramt af et apokalyptisk haglvejr, der også ramte flere vinmarker og formodentlig betød varig skade, og jo i hvert fald ødelagde en del af høsten 2011.

Så der er gode år, og der er onde år, og engang var de onde år rigtigt onde, men så galt er det ikke mere. Man kan redde rigtigt meget i kælderen, teknikken er højt udviklet, og der kommer ikke mange vine på markedet længere, som smager decideret dårligt.

Klassisk skisma

Så er der andre forskelle, og lige nu står vi med noget, man kunne kalde et klassisk skisma.

Det handler om årgang 2009 versus 2010. Den første er ved at være landet på hylderne, også for de store vines vedkommende, den anden er på vej hertil, og årgangene er dybt forskellige. Sjovt nok er forskellen ens mange steder.

Det gælder i Bourgogne, det gælder i Rhône, både nord og syd, det gælder i Alsace, det gælder de fleste steder i Tyskland og sikkert andre steder, som jeg ikke har tjekket nærmere, men i hvert fald: I mange af de klassiske vinområder er 2009 besunget, fordi den er rig og moden og fyldt med saft, og lad så det være dagens forbrugertip: Saften og kraften i 2009 er den smag, de fleste foretrækker, så tag den, hvis De kan lide en vin, der smager af meget.

Skismaet kan man så fortælle sine venner om vel vidende, at man nok selv, som et anderledes dannet menneske, foretrækker 2010, for det gør de fleste feinschmeckere. 2010 er typisk mere rank, syrerig, mineralsk, mere kølig og europæisk i stilen.

Klassiker er det ord, man hører oftest. Fra vinmagere, der betragter 2009 som et år, hvor det var for let at lave vin. Det hører nemlig med, at 2010 i sagens natur rummer en del fejlskud.

For at lave god vin i 2010 skulle man træffe alle de rigtige beslutninger på alle de rigtige tidspunkter, og gjorde man det, fik man fantastiske resultater. I 2009 var der større margen for fejl, derfor er der flere udmærkede vine, men måske ingen eller kun meget få helt fantastiske vine.

Og, hvis vi skal være ærlige, også nogle vine, som virker for varme og har meget høj alkoholprocent, hvad nogen kan lide, men hvad mange andre er ved at være trætte af.

Et godt råd er at gå efter de mindre ting i 2009. Rødvin, især små bourgogner f.eks., som plejer at være tynde og sjaskede, er bedre end som så. Og gem så spareskillingerne, hvis De har nogen, til 2010, hvor f.eks. hvidvine fra Bourgogne og både hvid og rød fra det nordlige Rhône kommer til at overstråle 2009.

Men sig det ikke til amerikanerne.

Slank 2010'er

Cote de Beaune Blanc 2010, Joseph Drouhin

160 kr.

H.J. Hansen, tlf. 63 12 82 00 oplyser nærmeste forhandler

Andenvinen til berømte Clos Des Mouches er som regel et godt køb herfra, især den hvide, og det er den bestemt også. En fast rank, vin med masser af mineralske noter, en god syre og en frugt, der er rig nok til, at balancen holder. God især til mad som f.eks. pighvar (jo, hvorfor ikke?). 2009 er mere fidel, blød, vaniljepræget og let tilgængelig med en mindre markant syre og er således glimrende eksempler på årgang. Kan man lide at gemme hvid bourgogne nogle år (det kan jeg), er det ubetinget 2010, man skal have. 90 point

Fed 2009'er

Clos du Caillou Côtes-du-Rhône 2009

100 kr.

H.J. Hansen, tlf. 63 12 82 00 oplyser nærmeste forhandler

2010 er en lidt rå og rustik udgave med en kølig frugt nedenunder. En anelse streng for en generisk Rhône-vin, som plejer at være mere generøs. Generøsitet i frugten finder man i 2009, som de fleste vil foretrække her. Den smager af mere, her er mere saft og kraft, næsten likøragtig i frugten, for selv om alkoholen ifølge etiketten er den samme, så føles den voldsommere i 2009. 88 point.

Læs mere om 2010 og 2009, og få flere smagenoter på Niels Lillelund blog: blogs.jp.dk/detvardraaben/

Gem så spareskillingerne, hvis De har nogen, til 2010, hvor f.eks. hvidvine fra Bourgogne og både hvid og rød fra det nordlige Rhône kommer til at overstråle 2009.