Billigste flødeboller smager bedst
Aldis Kæmpe Flødeboller er de billigste flødeboller i denne smagstest, men der er ikke meget discount over smagen.
Flødebollerne fra Aldi får fem flotte stjerner og bliver dermed dagens testvinder og dagens bedste køb til prisen:
»Kombinationen af den bitre, knasende chokolade på overfladen, den sprøde bund og den cremede, søde æggehvidemasse er godt afbalanceret og gør flødebollen meget lækker,« siger kok Jakob Lindhart.
Aldis tyske discountkonkurrent Lidl kommer med Smækkys-flødebollerne og fire stjerner på en flot andenplads sammen med testens dyreste Samba-flødeboller, som begge får ros for en frisk og cremet æggehvidemasse.
Luftigt skum
Navnet flødebolle kan komme af, at betegnelsen tidligere er brugt om vandbakkelser, der har lidt creme i bunden, og som er fyldt op med sødet flødeskum og glaseret med sukker- eller chokoladeglasur.
Bruges i dag om en vaffel- eller marcipanbund, der er belagt med et luftigt hvidt skum af pisket æggehvide tilsat sukker og overtrukket med chokolade.
Stammer formentlig oprindelig fra Schweiz. Blev oprindeligt fremstillet af konditorer. De fleste flødeboller produceres dog i dag industrielt.
Kilde: Den Store Danske og dansk Sprognævn.
Se grafikken med testkommentarer