Her er din guide til mere energi, bedre søvn og stærkere knogler

Rigtig mange danskere mangler mineralet magnesium. Årsagen kan blandt andet ligge i det faktum, at den mad, vi spiser, indeholder langt mindre magnesium i dag i forhold til for 70-80 år siden. Det forstærkes måske også af vores generelt lave grønsagsindtag og vores høje indtag af sukker og ultraforarbejdet mad. Disse forhold kan, i kombination med en travl hverdag, føre til mangel på magnesium. Nogle forskere taler ligefrem om en epidemisk mangel på magnesium i den vestlige verden.

Vigtigt mikronæringsstof

Magnesium er et af de allervigtigste mikronæringsstoffer vi kender, men alligevel er magnesium et temmelig overset mineral. Det indgår i hele 300 biokemiske processer i kroppen, er væsentligt for muskelaktivitet, energidannelse, knoglesundhed, hukommelse, nervesignalering og meget, meget mere. Det er også magnesium, der aktiverer det livsvigtige D3-vitamin, der beskytter os mod en lang række sygdomme. Alligevel er dets afgørende betydning stærkt underkendt, og desværre oplever mange mennesker her i vesten følgerne af at mangle magnesium.

Ældre lider mangel

Også mange ældre danskere mangler magnesium, og det er desværre ikke standard at udlevere organisk magnesium til beboerne på landets plejehjem eller til indlagte på hospitalerne. Det ville ellers på en helt naturlig måde kunne spare mange ældre for gener, urolige ben, svimmelhed, svigtende hukommelse og dårlig nattesøvn, udover at det også ville spare penge på medicinbudgettet.

Netop fordi dette mineral har så stor betydning for vores helbred, så burde organisk magnesium efter min mening indgå i vores generelle sundhedstilbud, også til ældre.

Det er selvfølgelig ikke kun landets ældste, der har behov for magnesium, det har vi allesammen, og en lang række undersøgelser har vist, at mennesker, der har tilstrækkeligt høje magnesiumniveauer har lavere blodtryk, bedre hjertesundhed, får færre hjerteanfald, har et mere stabilt blodsukker, bedre knoglesundhed, færre migræneanfald og bedre hukommelse, end de, som mangler. Magnesium afhjælper også urolige ben og dårlig nattesøvn og er om muligt vigtigere for knoglesundheden end calcium. Jeg anbefaler af den årsag altid, at kosttilskud med calcium suppleres med tilskud af magnesium.

Afgørende for din livskvalitet

Magnesium indgår også i enzymdannelsen. Enzymer kan betegnes som livets tændrør, for de optræder som igangsættere af stort set alle kropslige processer. De får med andre ord vores organismer til at fungere og leve. Det interessante er, at du ikke kan danne et eneste enzym, hvis ikke der er tilstrækkeligt med vitaminer og mineraler til stede din krop.

Magnesium er på denne måde involveret i hundredvis af biokemiske processer i kroppen, og fungerer også som co-faktor for enzymer, der blandt andet initierer energiproduktionen, proteinsyntesen, DNA/RNA-syntesen, antioxidantsystemer samt for det afgiftende glutathion. Mineralet understøtter muskel- og nervefunktionen, regulerer den vigtige indre calcium, kalium-natrium balance, der er helt afgørende for muskelkontraktionen, nerveimpulstransmissionen, hjerterytmen og vores generelle sundhed.

Magnesium optages bedst om natten, så for mange kan et dagligt tilskud til natten af en højkvalitets magnesium være en let og effektiv måde at bedre eventuelle symptomer på.

Calcium og magnesium

Magnesium er også et overset mineral i relation til knoglesundheden, selvom det har helt afgørende betydning for calciumbalancen. Næsten tre fjerdedele af det magnesium, vi har i organismen, findes i knoglerne. Derfor kan indtag af calcium, uden samtidigt indtag af magnesium til natten, forskubbe balancen. Indtag af uorganisk solocalcium, som calciumcarbonat kan på grund af den lave optagelighed og manglen på magnesium, føre til overskudskalk, der potentielt kan udfælde sig i led, muskler, hjerte og nyrer, med alvorlige konsekvenser og smerter til følge.

Økologiske råvarer indeholder som regel flere mikronæringsstoffer end konventionelle afgrøder, og de bedste og rigeste kilder til magnesium er økologiske grønne grønsager som for eksempel spinat, grønkål og rosenkål. Rødbeder, kartofler og gulerødder, alle former for bønner samt stenkværnet og økologisk fuldkornsmel, hvedeklid, hele kerner, mandler, paranødder, pekannødder og valnødder er ligeledes rigtig gode og naturlige magnesiumkilder.

Du kan også få magnesium gennem kokosmælk, kokosfibermel, kokosnødder, hørfrø, rosiner, grapefrugter, fisk, kød, mælk, hvidløg og tangmel. Hvedegræs er ligeledes en fantastisk naturlig kilde til magnesium og andre mikronæringsstoffer.

Intet reservelager

Vi menneskers magnesium reserver er ikke særligt store. Det var ikke tidligere et problem, fordi vi tilbage i tiden spiste daglige måltider, der var rige på magnesium. Måltider med masser af grønne grønsager, kål, nødder og kerner. Vores spisevaner har ændret sig, ligesom vores dyrkningsmetoder og anvendelse af fosfatholdig kunstgødning har reduceret afgrødernes indhold af mineraler, herunder i høj grad magnesium.

Derfor kan det være en rigtig god ide at tage et dagligt tilskud af magnesium, og jeg vil i så fald anbefale dig food state eller organisk bundet magnesium med meget høj optagelighed. Lad gerne dit magnesiumtilskud få følge af et højkvalitets vitamin-mineraltilskud, ligeledes af høj optagelig food state kvalitet, og suppler gerne med et godt D3-vitamintilskud vinteren igennem.

Anette Harbech Olesen fra Højbjerg har arbejdet med mad og sundhed i 23 år og har udgivet 40 bøger om emnet. Hun er uddannet i USA, hvor man har klare regler for, hvor meget af forskningen der må være industrielt støttet. Hun søger kombinationen af uafhængig forskning og livserfaringer i formidlingen af sin viden. Du kan hente mere inspiration her.