Haps! Her er fire lækre fingermadder til konfirmationen, fødselsdagen eller guldbryllupsbuffeten
Småt er godt – nogle gange er det faktisk bedre. Sådan tænker i hvert fald madblogger Julie Bagger, der her kommer med fire forslag til fingermadder i et uddrag af hendes nye bog ”Finger food”.
Mini-kartoffelpizzaer med mascarpone og rosmarin
12 STK. / 45 MIN. / VEGETARISK
2 ruller butterdej
200 g mascarpone
100 g små, runde kartofler
½ dl olivenolie
1 bdt rosmarin
Groft salt & peber
Tænd ovnen på 200 °C (almindelig ovn) og beklæd to bageplader med bagepapir. Rul butterdejen ud én rulle ad gangen, så dejen ikke tørrer ud, og brug en rund kageudstikker…