Fire solide bundskrabere, da vi testede pesto med basilikum
I en test af seks basilikumpestoer endte de fire fra glas klart i bunden. Men pesto skal hverken smage af stængel eller salt, mener dommerne.
Som ærtepuré eller grød. Enkelte blege. Andre med en ring af ublandet olie ved på toppen.
Det var ganske enkelt ikke, hvad de to dommere ville betegne som et indbydende syn.
Testens fire pestoer fra glas kom ikke længere end op på skeen, før smagsdommerne kunne se, at de italiensker saucer ikke ville have meget at byde ind med. De så simpelthen ikke indbydende…