Maden som kan gøre dig rask
Har du stoppet næse og feberen bankende i din skoldhede pande? Her er maden, som siges at kunne jage bakterier og virus væk.
1. Kyllingesuppe
Varm kyllingesuppe er blevet kaldt naturens penicillin og skulle være den mest effektive ret, når du er influenza-sløj og har mest lyst til at blive under dynen. Når du er syg, trænger du til noget, som er næringsrigt og samtidig let at få ned. Derfor er suppe velegnet. Hvis suppen skal have ekstra effekt , skal du putte grøntsager, løg, masser af hvidløg og peber i suppen.
2. Stærkt krydret mad
Når forkølelsen raser, forsvinder din smagssans. Vælg derfor stærk, krydret mad som f.eks. indisk eller thailandsk mad, som smager godt og samtidig har en helbredende virkning. Nogen sværger til rent hvidløg og peberrod, andre til chili eller ingefær for at bekæmpe infektioner.
3. Hvidløg
Hvidløg indeholder alliin, som gør dig mindre stoppet i næsen. Hvidløg anses også som en stærk antioxidant, som hævdes at virke beskyttende på kroppens celler. Hvidløg antages også at have infektionsdæmpende egenskaber. Så drop angsten for hvidløgsånde og spis så meget du vil, rå, bagt eller som ingrediens i madretter.
4. Drik meget
Når man har feber, er det vigtigt at erstatte væsketabet, så kroppen ikke dehydreres. Samtidig antages det, at slim-mængden i hals og næse bliver tyndere, når man drikker meget. Dermed bliver det nemmere at få slimmet ud. Lad være med at drikke kaffe og sød sodavand, men drik i stedet masser af te, solbærtoddy, hyldebærsaft og vand med citron.
5. C-vitaminer
Appelsiner, clementiner og grapefrugt indeholder meget C-vitamin, som beskytter kroppen mot forkølelse. Men også kartofler, jordbær og ananas er fulde af C-vitaminer. C-vitaminer findes også som kosttilskud og kan tages forebyggende gennem hele influenza-sæsonen.
6. Ingefær
Varm ingefær-te laves med kogt vand, rå ingefær og honning og citron efter smag og skal dæmpe forkølelsesplager.