Kommer vi til at leve af græshopper og alger?
Myrepulver og algewraps – det er, hvad fremtidens menu byder på. For det er tid til at invitere diversiteten ind i køkkenet, hvis vi vil være med til at redde miljøet, mener forskere.
I oktober 2015 præsenterede det danske fremtidsforskningscenter Space10 en prototype på en termostat til badet, der begynder at lyse, når man har været i bad i mere end syv minutter. Ideen var ganske enkelt at motivere folk til at spare på vandet for at skåne miljøet. Men vil vi virkelig gøre en forskel for miljøet, er det ikke nok blot at slukke for…