Danmark rundt med Søren Gericke

»Jeg har også spurgt mig selv, hvorfor skal egnsretter være 200 år gamle. Vi kan da bare starte noget nyt. Så man bygger sine egne ting op, og siger - det er sgu vores egn... og det smager altid bedst dér, hvor man har trygheden og er varm, og hvor kvinden sidder rundt om én med bare lår - så smager det altså bedre{hellip}« Citatet er plukket fra forordet…