Kunne du slå din livret ihjel?

Ovnstegt kylling eller kaninragout.

Lammekølle.

Flæskesteg eller kalvekoteletter.

Oksemørbrad.

Hver dansker spiser hvert år i gennemsnit 48 kilo kød og det er mere end dobbelt så meget, som man spiste for blot et par generationer siden.

Og langt det meste kød henter vi hos slagteren eller i supermarkedets køledisk.

Men uanset, hvor vi henter vores kød, så handler det jo om, at et dyr må lade livet for at stille vores sult.

Langt de fleste dyr slagtes og gøres klar i en - for den enkelte forbruger - fjern industriel proces.

Men når det kommer til at handle om et enkelt dyr ændres alt.

Hvem husker for eksempel ikke giraffen, der i Københavns Zoologiske Have endte som løvemad?

Giraffen Marius som hele Danmark kom på fornavn med og hvis endeligt bragte sindene i kog i dagevis...

I en tid, da sendefladen myldrer med mad- og kokkeprogrammer lancerer DR3 i næste uge et noget anderledes et af slagsen.

En række kokke med hvert deres speciale inviteres af tv-værten Niels Christian Meyer - bedre kendt som Bubber - til sammen med de øvrige deltagere at deltage i et nyt madprogram.

Som udgangspunkt tror deltagerne, at de skal medvirke i endnu et traditionelt madprogram, men får så oplyst, at de faktisk selv skal slå det dyr ihjel, som de skal tilberede.

Programmet, der har titlen "Dræb din Livret". handler derfor om alt andet end blot at lave mad.

Det handler om vores forhold til naturen - med fokus på vores afstand til samme.

De tætteste relationer de fleste af os har til dyr, det er gennem en hund eller en kat. To dyr mange knytter sig så tæt til, at det er svært at se på, når dyr bliver slagtet.

Min intet kan ændre ved det faktum, at mennesket er øverste led i fødekæden.

Og nu stiller DR3 i seks programmer spørgsmålet:

"Tør du se dit kølediskdyr i øjnene?"

Programmet fokuserer også på problemstillinger som vores skelnen mellem dyr, der fortjener at leve eller dø, så vi kan få stillet sulten. Er nogle dyr mere værd end andre fordi de pr. tradition er søde bløde kæledyr?

Er vi dobbelmoralske når vi uden at blinke putter en frikadelle i munden, men ikke kan udholde alene tanken om at Marius var udset til at skulle ende sit liv som løvemad?

Kanalchef på DR3, Irene Strøyer, siger i forbindelse med de seks programmer:

"DR3 vil med "Dræb din livret" gerne sætte fokus på kødets vej fra levende dyr til cellofanindpakkede tilbud i køledisken. Vi bliver bedre rustet som forbrugere, når vi hver især kan stille spørgsmålstegn ved vores egen distance eller dobbeltmoral og tage stilling til, hvorfor vi vælger at spise og leve som vi gør."

I de seks programmer i serien skal deltagerne tilberede og slagte seks forskellige dyr. Både tilbedredning og slagtningen sker under overvågning af professionelle - og slagtningerne udføres alle på et slagteri, men det er deltagerne der skal aflive dyret.

En af gæstekokkene - Adam Price - siger i forbindelse med deltagelse af seriens tredje program i hvilket han skal tilberede et lam:

"Vi er kommet meget langt væk fra råvaren og naturen som moderne forbrugere, hvilket i længden kun kan fremmedgøre os og gøre det sværere for os at træffe det rigtige valg, når vi står foran køledisken.

Man kunne håbe på, at der bogstavelig talt kan skæres igennem nogle af myterne i "Dræb din Livret". Vi er øverste led i fødekæden - og det ansvar må vi tage på os."

"Dræb din livret" har DR3-premiere den 6. november og fortsætter de følgende fem torsdage..