Prince Light
Ingen kan være i tvivl om, at prins Henrik er en livsnyder, og at hans gastronomiske interesse er dybfølt - og synlig. I 1999 udkom hans kogebog Ikke altid gåselever, hvor man får indblik i det traditionelle franske køkken, han er opvokset med. Nu er bogen kommet i en slank udgave med hjælp fra Hjerteforeningen, og nu hedder bogen Prinsens lette livretter.
De kan også hurtigt blive vores. Opskrifterne er gennemgået og revideret af ernærings- og husholdningsøkonom Lotte Kjær og kok Christine Nielsen, så de angiveligt nu kan spises af alle med sans også for sund mad.
Det er al ære værd, og så vidt man kan se, er der ikke gjort groft vold på opskrifterne. Og dog. Man går næsten for vidt i sin iver for at…