Solen sætter strøm på hotellet
Scandic Aarhus City har taget flere skridt mod at opfylde hotelkædens ambition om 100 pct. bæredygtighed.
240 solcellepaneler på taget af Hotel Scandic Aarhus City leverer 90 pct. af strømmen til hotellets værelser, køkken og øvrige forbrug. Resten af elforbruget bliver dækket af vand- og vindenergi i Norge.
Med sin satsning på grøn strøm har hotellet taget et af mange skridt mod at blive 100 pct. bæredygtigt, som er den målsætning, hele Scandic-kæden har sat op for sine 230 hoteller.
Andre tiltag er bistader på taget og en affaldskværn, som vrider madaffald for vand, hvorefter restproduktet bliver omdannet til dyrefoder, gødning eller biogas. Den brugte fritureolie bliver sendt videre og omdannet til biodiesel. Hotellet er desuden svanemærket og skal dermed leve op til en række miljøstandarder. For at komme videre ad den grønne vej inviterede hotellet i september 16 aarhusianere til en workshop for at få nye idéer og inspiration til at nå målet.
Bæredygtig mågekamp
På forhånd havde hoteldirektør Nina Carlslund forventet at få besøg af ingeniører, miljøteknologer og andre fagfolk. Dem kom der også nogle af, men de fleste deltagere interesserede sig for bæredygtighed ud fra helt andre vinkler.
»Der kom f.eks. nogle studerende, der brænder for bæredygtighed. Andre deltagere var en mor og en bedstemor, som arbejder for en plasticfri by,« fortæller Nina Carlslund.
Workshoppen blev arrangeret i samarbejde med Studenterhus Aarhus, som også havde fundet deltagerne.
»Workshoppen gjorde ikke det, jeg forventede, men nogle andre ting, som er endnu mere interessante. Deltagerne pegede på en masse små knapper, vi kan skrue på. De sagde for eksempel: I gør meget, men hvorfor har I så plastik omkring jeres morgenkåber, og hvorfor har I ikke økologisk te? Eller hvorfor har I ikke en tårnfalk til bæredygtig mågebekæmpelse? Der kom også vilde idéer, som at vi skal have kælekaniner i vores gårdhaver,« fortæller Nina Carlslund.
Scandic Aarhus Citys erfaringer med at udfordre sig selv gennem en workshop bliver på onsdag præsenteret på konferencen CSR & Bæredygtighed som et eksempel på det, arrangørerne kalder en ”Rethink Sustainable Society Challenge”.
Affaldssortering
Hotel Scandic Aarhus City arbejder videre mod at blive bæredygtigt, og det kræver, at kommunen og andre offentlige partnere spiller med.
»100 pct. bæredygtighed kan vi først nå, når vi kan få leveret grøn varme, og vi får en affaldsløsning, hvor alt bliver sorteret,« siger hoteldirektør Nina Carlslund.