Her er Danmarks nye kostråd
Danskerne skal til at spise mindre kød ifølge de nye kostråd, som bliver offentliggjort i morgen.
Mørbraden, bøfferne og frikadellerne skal ikke på bordet i lige så høj grad som tidligere
Det er et af de budskaber, som Fødevareminister Karen Hækkerup vil fremlægge i morgen, når Danmarks nye kostråd bliver offentliggjort på et pressemøde.
Det skriver Politiken.
10 nye kostråd
Danskerne skal på ugentlig basis holde sig under 500 gram kød fra svin, okse, kalv og lam. Dermed går de nye kostråd imod tidens tendens med flere proteiner.
"Det kan være godt, hvis man får proteiner fra bønner, linser eller fisk, men gør man ikke det, så er det ud fra en sundhedsbetragtning ikke det mest optimale at skære ned på kødet, da proteiner er en vigtig energikilde," siger Thomas Meinert Larsen fra Institut for Idræt og Ernæring ved Københavns Universitet.
At vi skal til at spise mindre kød er et ud af 10 kostråd, som i morgen vil blive offentliggjort af Karen Hækkerup, hvor der dog ikke er mange nyskabelser fra de nuværende kostråd, der blev lanceret i 2005.
Skal spise mere fuldkorn
De nye råd lægger fortsat op til, at man skal spise varieret, ikke spise for meget og dyrke motion. Ligesom vi af naturlige årsager også fortsat skal spise frugt og grøntsager, ikke få for meget sukker og drikke vand.
Ordlyden er dog anderledes i nogle af kostrådene i forhold til i 2005. Der bliver ikke længere tale om et råd, der hedder "Spis kartofler, ris, pasta og fuldkornsbrød hver dag." Rådet har nemlig været udsat for kritik af, at det kunne forstås som, at man måtte spise pasta hver dag, som ikke var hensigten.
I stedet vil Fødevareministeren forsøge at sælge budskabet "Vælg fuldkorn", hvor man deraf fra kan få den stivelse, som man finder i brød, pasta og kartofler.
Mere fokus på saltprodukter
"Jeg vil mene, at der er et godt belæg for, at det er en fordel med fuldkorn i stedet for andre stivelsesprodukter," siger Thomas Meinert Larsen.
Ligeledes erstatter rådet "Spis mindre mættet fedt" det gamle, som bare hed "Spar på fedtet", da danskerne spiser en korrekt mængde fedt, men det ikke nødvendigvis er den rigtige, og derfor skal vi spise mindre af det fedt, som man finder i kødprodukter.
Derudover vil de nye kostråd også lægge op til, at vi skal være opmærksomme på produkter med et højt saltindhold, da den salt, som vi hælder i maden kun udgør 20 pct. af vores totale forbrug.
Hvad mener du om kostrådene?
Nytter det noget at lave generelle kostråd?