Øcola - colaen, der ikke er en cola
Øcola fra Søbogaard er slet ingen cola og hører derfor ikke hjemme i en colatest, siger indehaveren af Søbogaard.
Det var småt med de positive kommentarer, da Jyllands-Postens smagspanel forleden nippede til den økologiske Øcola fra Søbogaard.
Med kommentarer som "udrikkelig" og "direkte afskyelig" sendte panelet den økologiske cola ned som nummer sjok med blot 3 ud af 50 mulige point - lige efter den økologiske cola fra Naturfrisk.
»Jeg forstår ikke, hvorfor Søbogaard skal lave cola. De bevæger sig ind på et territorium, hvor de ikke hører hjemme,« lød det fra en af deltagerne, efter at han havde skyllet den værste smag af Øcola væk med en tår vand.
Poul Hansen, der er indehaver af Søbogaard, har svært ved at tage testen alvorlig.
»Det siges, at Øcola smager som en cola i Østtyskland for 30 år siden. Det, synes jeg, er en ros. Og jeg ved, at de fleste hyldeblomstplukkere, jeg kender til, foretrækker Øcola, så resultatet af sådan en smagstest afhænger jo også af, hvem der er med,« mener Poul Hansen.
Han forklarer, at Øcola, som skal udtales med finsk accent uden tryk på midterste stavelse, slet ikke hører hjemme i en smagstest af cola.
»Vi skal slet ikke sammenligne os med andre colaer. Øcola er noget for sig selv,« siger han.
I en økologisk cola må man ifølge Poul Hansen ikke bruge karamelliseret sukker.
På Søbogaard anvender man i stedet maltekstrakt for at give colaen farve. Det giver en lidt anderledes smag end traditionelle colaer. Ingredienslisten omfatter også økologisk rørsukker, naturlig colaekstrakt og citronsyre.
Af etiketten på flasken fremgår det, at Søbogaard er leverandør til Dyndet Kimmerslev og Allernærmeste Omegns Æseldriverforening af 1985, og overskuddet går til et mindst lige så pudsigt formål.
»I det omfang, der bliver overskud, går det til bevaring af gamle danske husdyrracer, f.eks. det sortbrogede danske landsvin og den røde ko - og ikke til at pleje en profit på en skattefri ø,« siger han.