Leverpostej ophøjet til nationalklenodie

Nu er det fint at spise leverpostejmadder. EU har nemlig vedtaget, at slagterens hjemmelavede leverpostej og de kogte kødboller fra mors klare suppe er en traditionel dansk nationalspise på linje med franskmændenes gåseleverpostej og trøffelkonserves. Det betyder, at fabrikanterne ikke længere må hælde farvestoffer eller konservering i retterne.

Historien…