Julemarkederne i København er rædselsfulde
Det er ikke nok at leje nogle forlorne alpehytter og foregive at en tvivlsom og lunken vin skulle være gløgg
Dette er en kommentar: Jyllands-Posten har et fast korps af personer, der kommenterer vores samfund. Kommentaren er udtryk for skribentens egen holdning.
På mange pladser i det centrale København er der nu et julemarked. Her faldbydes alskens tingeltangel, hvoraf størstedelen intet har noget som helst med en dansk jul at gøre. Det minder mere om Hjallerup Marked end noget der skulle forestille et hyggeligt julemarked. Havde der så bare været opstillet radiobiler og karruseller fra Herning Tivolipark, så havde det i det mindste været tonet rent flag.
Tilmed så er der tale om et ”Christmas Marked”, hvorfor i alverden hedder det ikke julemarked?
Julemarkederne stammer fra især Tyskland, men også Frankrig, hvor julemarkedet i Strasbourg er meget berømt. Det er derfor oplagt at kopiere, hvis man er ude på at tjene lidt hurtige penge i december. Det er imidlertid ikke nok at leje nogle forlorne alpehytter og foregive at en lunken og tvivlsom vin skulle være gløgg.
Julemarkederne er alt andet end en dansk jul, og det er ærgerligt, fordi ideen med at stille nogle boder op ved juletid er sådanset ikke dårlig. Desværre så har smagløsheden lagt sig som en snedrive over de københavnske julemarkeder, eller ”Christmas Market”, som det rettelig hedder.
I stedet for at faldbyde alskens rædsler fabrikeret i Kina, så burde vi i stedet udnytte byens pladser til et julemarked, hvor kvaliteten og det unikke er omdrejningspunktet, fremfor for en frysende udgave af et tarveligt kræmmermarked i provinsen.
Danmark har gennem de seneste år oplevet en sand eksplosion i antallet af mindre producenter af kvalitetsfødevarer. Bornholm er et godt eksempel på hvordan små regionale fødevareproducenter er blevet kendte og efterspurgte langt væk fra klippeøen. Hvorfor ikke lade vores mange fantastiske gårdbutikker få adgang til Københavns pladser og torve i julemåneden? Det vil være et ægte julemarked, der har en helt særlig historie at fortælle om de mange kvalitetsfødevarer der bliver produceret her til lands.
Der er sikkert mange der har prøvet at være på marked i Frankrig, hvor de lokale kommer ind fra landet og faldbyder deres varer. Det er ikke specielt billigt, men kvaliteten er i orden og smagen helt fantastisk. Den bedste fois gras jeg nogensinde har smagt var en smagsprøve jeg fik på markedet i Colmar i Alsace. Et dansk marked bliver selvfølgelig aldrig det samme som et fransk, men vi kan lade os inspirere på den positive måde, i stedet for blot at kopiere det mest hæslige fra tyske og franske julemarkeder.