Jordbæris med tre ingredienser: Her er to nemme opskrifter på flødeis med søde bær fra haven
Jordbær er for mange indbegrebet af glade, danske sommerminder. Derfor er de røde bær også en af hovedingredienserne i flere opskrifter – bl.a. på lækker flødeis – i kogebogsforfatterne Anja Malles og Lisbeth W. Hjertebjergs nye kogebog “Sommerens køkken”, som denne artikel er et redigeret uddrag af.
Vi ved begge, hvordan det kan føles at have travlt og mangle overskud, og vi ved også, hvor meget det betyder, når maden samler familien og giver ro midt i alt det, der skal nås.