Sundhedsfordelene ved at spise tomater står i kø: Sådan skal de tilberedes, så du får mest muligt ud af dem
Stoffet, der giver tomater deres røde farve, har i studier vist kræfthæmmende egenskaber, skriver forfatter og sundhedsdebattør på MadForLivet, Anette Harbech Olesen.
Det er højsæson for solmodne, delikate og velsmagende tomater.
Ifølge videnskaben er de både gavnlige for hjertet og immunforsvaret, og så kan de have kræftbeskyttende egenskaber.