Danskernes slikvaner er ændret

I år er det 75 år siden, at danskerne for første gang satte Haribo-slik på bordet. Tilbage i 1935 startede det hele med den lakrids, vi i dag kender som Skipper Skrå. Dengang hed de Skipper Skræk Skrå og kostede kun en øre.

Allerede i 1922 startede slikeventyret, da Hans Riegel skabte vingummibamsen. I starten foregik produktionen i den tyske by Bonn, og først i 1935 flyttede produktionen til Danmark. Kombinationen af de to første bogstaver i Hans Riegels navn og byen Bonn skaber navnet Haribo.

Fremme i 1935 begyndte succesen at tage til, da Hans Riegel sammen med Christian Hansen og Eckhoff Hansen flyttede produktionen til Frederiksberg og grundlagde Haribo Lakrids, som vi kender det i dag.

Vi vil have variation

I de første produktionsår fokuserede Haribo på lakrids. Det var det, danske slikmunde foretrak dengang. Først i 1950'erne fik de danske smagsløg for alvor øjnene op for vingummi.

I dag er Haribos største hit den blandede pose Click Mix, og det er ikke tilfældigt, for i dag foretrækker danskerne variation. 35 % af alle solgte slikposer er blandede, og især børnefamilierne køber Haribos mix-poser.

"Click Mix er en stor succes, fordi den med mere end ti forskellige varianter i posen giver danskerne den variation, de vil have. Så kan børnene spise vingummierne, og forældrene få lakridserne," fortæller administrerende direktør i Haribo Per Henérius.

Fremtiden er ekstrem

I fremtiden tror Per Henérius, at stadig mere ekstrem slik vil nå de danske supermarkeders hylder.

"De 15-30-årige er mere ekstreme. De vil gerne have ekstremt sure vingummier og meget stærke lakridser, og det forventer vi, at de vil blive ved med at foretrække, når de bliver ældre," forklarer han.

Den ældre generation holder imidlertid fast i de gamle sliktraditioner, og det Haribo oprindeligt satsede på, nemlig lakridserne. Sammenlignet med sidste år oplevede Haribo tilmed en stigning på 12 % i salget af lakridser.

Per Henérius mener, det skyldes, at danskerne bliver stadigt mere bevidste om kalorier og køber lakrids i stedet for eksempelvis chokolade, der indeholder flere kalorier.

Inspireret af tiden

Gennem tiderne har Haribo ladet sig inspirere af datidens tendenser, da de udviklede nye klassikere til de danske slikskåle. Tressernes inspiration førte til vingummi-colaerne, ligesom halvfjerdsernes frigørelse gav os de Labre Larver.

I firserne introducerede Haribo de første blandede slikposer, og Matador Mix så dagens lys. I året for 75-års jubilæet lancerer Haribo endnu en blandet pose. I posen, de kalder Star Parade, blander de gamle slikfavoritter som Pinocchiokugler og vingummibamser med helt nye bud på slikfavoritter.

Læs også: Slik giver abstinenser