Her er verdens bedste oste
Fire danske oste har nappet titlen som verdens bedste ved VM for oste - bl.a. en bornholmsk "Bornzola".
Hvis du er osteelsker og kan lide at prøve nye varianter, har VM for oste i amerikanske Wisconsin netop kåret de bedste oste indenfor hele 80 kategorier. Og fire af de bedste er danske, mens en række andre danske oste kan måle sig blandt de absolut ypperste.
De fire danske oste, som nu kan smykke sig med titlen som verdens bedste er Feta fra Arla Kruså Mejeri, Blåskimmel fra Mycella Bornholms Andelsmejeri, Havarti fra Arla Nr. Vium Mejeri og pasturiseret smelteost fra Arla Foods Birkum ost.
Bornholmsk mesterost
"Der er hård konkurrence og mange oste i alle kategorier. Vi har vundet hvert år og det er imponerende, at danske oste igen formår at gøre sig bemærket i smagskampen. Vi ligger i verdenseliten målt på kvalitet og det bliver bekræftet i denne konkurrence," siger Sven Ålborg, teamleder i Landbrug & Fødevarer.
Konkurrencen fandt i sidste uge og både dommere og deltagere fra hele verden var med i kampen om de 80 ostepriser. Skal man tro denne konkurrence er USA verdens osteland nr. 1 - for mere end hver anden af de 240 1.,2., eller 3. pladser gik til amerikanske mejerier.
Konkurrencens helt store pris er prisen for den bedste ost af alle. Den ære er to gange tilfaldet blåskimmeloste fra Bornholms Andelsmejeri i Klemensker. I år gik prisen til en schweizisk gruyèreost fra Fromagerie de La Brevine.