Spyt ud – og drik så videre …
Brug spyttespanden flittigt, hvis du vil have mere end beruselse ud af en god vinsmagning.
Efteråret er højsæson for vinsmagninger. Det er, som om der er kollektiv enighed om, at vi efter at have vinket farvel til sommeren må finde trøst og samle kræfter til den mørke vinter. Så kan vi da gå til vinsmagning.
Og det kan der være mange gode grunde til. Jeg ihukommer mine yngre dage, da en spirende vininteresse førte til mange smagninger med…