Seks "sunde" fristelser du bør undgå

Hvem skulle have troet, at yoghurt-is slet ikke er så sundt som det lyder?

Netop fordi madvarernes lødighed kan snyde, bør du være ekstra grundig med at tjekke næringsstofindholdet. Her er seks eksempler på madvarer, som du måske troede var sunde snacks, men som er så underlødige, at du bør lade dem stå i butikken. Ernæringsekspert Susan Moores giver på websitet MSNBC eksempler på madvarer, man bør gå uden om.

1. Müslibar

Mange tror, at de er sunde og vælger dem derfor frem for chokolade. Müslibars og granolabars er noget, som vi ser mere og mere af i butikkerne og som ofte er lavet af havregryn, honning, tørret frugt og nødder.

Ulempen: Mange af den type bars er dyppet i sød sirup eller fyldt med chokoladestykker. De er ofte kraftigt bearbejdet og indeholder mange kunstige stoffer. Dermed er de som regel ikke bedre end ren chokolade. Selv de sundere varianter med mindre sukker indeholder kun begrænset protein, lidt fiber og en lille mængde vitaminer og mineraler.

Hvis du ikke kan modstå fristelsen: Lav din egen variant! Du kan blande en fuldkornsrig müsliblanding med hvede, nødder, kerner og tørret frugt. Hvis du ikke kan overkomme det, så bør du holde dig til de produkter, som har en kort ingrediensliste og som hovedsagelig består af fuldkorn, nødder og ægte frugt. Find én, som indeholder mindre end 150 kalorier pr. portion og ikke mere end seks gram tilsat sukker.

2. Is-te

Te er kendt som en kraftig antioxidant. Stoffer i teblade skal angiveligt kunne reducere risikoen for hjertesygdomme, samt reducere betændelser i kroppen og udviklingen af kræftceller.

Ulempen: Færdiglavet is-te er ikke det samme som te brygget på ferske teblade. Mange af de færdiglavede te-varianter indeholder ikke ret meget te, men meget sukker. Faktisk så meget, at det nærmer sig sukkerindholdet i sodavand. En ny rapport viser ifølge MSNBC, at færdiglavet is-te på flaske og karton indeholder færre antioxidanter end hjemmelavet te. Mange af dem er lavet koncentrater og essenser.

Hvis du ikke kan modstå fristelsen: Bryg din egen iste! Køl den ferske varme te ned og tilsæt citron og sukker forinden. Hvis du vælger en færdiglavet på karton eller flaske, skal du gå efter én, som har angivet "brygget te" som det første på ingredienslisten, og der skal helst ikke være mere end 4 gram tilsat sukker pr. portion.

3. Saltstænger

Du tror måske, at du er sund, når du sætter chipsene til side og tager saltstængerne frem i stedet. Og jo, det er du til en vis grad. 100 gram saltstænger indeholder kun 11 gram fedt, mens der er hele 32 gram fedt i 100 gram chips.

Ulempen: Næringsindholdet i saltstænger er svært begrænset. De har færre kalorier og fedt end chips, men det gør ikke saltstænger til en sund snack, som man bare kan spise løs af. En portion indeholder nemlig så meget salt, at det dækker en fjerdedel af den mængde, en person må få i løbet af en dag.

Hvis du ikke kan modstå fristelsen: Hvorfor ikke vælge en håndfuld nødder i stedet? De indeholder en række vitaminer, mineraler og proteiner. Alternativt kan du kaste dig over solsikkefrø eller græskarfrø. En anden mulighed er at skære grøntsager i stænger, som kan dyppes i en god dip.

4. Muffins

Muffins er fyldt med frugt og bær og giver indtryk af at være et sundt alternativ til boller og andet bagværk. Men lad dig ikke narre.

Ulempen: En ting er selve størrelsen. Muffins er som regel kæmpestore. Ifølge MSNBC indeholdt den gennemsnitlige Muffin for nogen år tilbage 150-170 kcal, 5 gram fedt og var størrelse med en mindre bold. I dag kan en muffin snildt indeholde 500 kcal, 20 gram fedt, og den er langt større end tidligere.

Hvis du ikke kan modstå fristelsen: Lav din egen variant. Ta' et frisk groft rundstykke, del det i to, rist det, put peanutbutter og lidt frist frugt på og klap det sammen. Det sparer dig for mindst 150 kcal., og dertil får du en række sunde næringsstoffer. Skal du have muffins fra bageren, bør du vælge de mindste eller dele en af de store med dine venner. Vælg gerne en muffin-model med frisk frugt.

5. Riskager

Lidt fedt og næsten ingen smag - de må da være sunde. Sandheden er, at en stor letsaltet riskiks indeholder 40-50 kalorier.

Ulempen: Let og luftig er en god beskrivelse af riskiks, men indholdsmæssigt finder man heller ikke meget andet end kalorier og salt.

Hvis du ikke kan modstå fristelsen: Vælg en neutral variant, og læg gerne lidt hummus og grøntsagsstykker på toppen. Alternativt kan peanutbutter tilføre nyttige proteiner.

6. Yoghurt-is

Yoghurt i sig selv giver et næringsrigt bidrag til en sund kost, men:

Ulempen: Ikke al frossen yoghurt er lavet på samme måde. Tjek derfor, at yoghurt-isen ikke indeholder for meget fedt, for faktisk kan en yoghurt-is være lige så fed som andre typer is.

Hvis du ikke kan modstå fristelsen: Tjek ingredienslisten og vælg den variant, som indeholder mindst sukker og fedt. Alternativt kan du selv lave isen, så ved du i hvert fald, hvad den er lavet af.

Kilde: MSNBC