Engang var det en kirke, nu er det et gastronomisk tempel – og et gastronomisk røverkøb
Man spiser godt i Den Blå Kirke i Svendborg, og selvom københavnere i stort tal flytter til byen, er priserne ikke fulgt med.
Verden er dyb, og kun de flade ånder fatter det ikke. Skrev jeg til min ven klokken seks om morgenen, og kort efter havde jeg ham i røret: »Jeg kan forstå, vi har lagt os ud med de københavnske saloner; den strid kommer vi nok til at tabe. Men hvad ville du selv gøre?«