Tandlæger advarer mod smoothies
Frugt-smoothies er blevet moderne. Mange elsker de søde drikke, der opfattes som sunde. Men pas på. Det kan ende med en epidemi af tandskader, advarer tandlæger.
Smoothies udråbes ofte som et sundt alternativ til sodavand, saftevand og juice, fordi de laves af frisk frugt, der ofte blendes med eksempelvis yoghurt og juice. Og salget af smoothies er nærmest eksploderet de seneste år med smoothies-cafeer og -barer, mere eller mindre lødige frugtdrikke på supermarkedernes hylder og masser af opskrifter til brug i blenderen derhjemme.
Og sandt er, at der ofte er masser af vitaminer i smoothies på grund af den friske (eller frosne) frugt. Men der er også masser af sukker - også selvom der ikke nødvendigvis er tilsat ekstra sukker i en smoothie. Desuden er der også ofte en masse syre fra frugten.
Kombinationen sukker og syre er faren ved en smoothie, der altså ikke nødvendigvis er så uskyldig og sund, som nogle vil have os til at tro.
Et bad i sukker og syre
Eksperter fra den engelske tandlægeorganisation, "British Dental Health Foundation" er i hvert fald gået ud med en advarsel om, at smoothiens hyppige kombination af sukker og syre kan forårsage tandskader, fordi blandingen kan ætse tændernes emalje.
Den advarsel bakkes op af Ulla Pallesen, overtandlæge og leder af Kliniksektionen ved Tandlægeskolen på Københavns Universitet.
"Problemet med en smoothie opstår, hvis tænderne for længe er omgivet af blandingen af sukker og syre," forklarer Ulla Pallesen, som derfor råder folk til at huske på, at på det punkt er en smoothies ikke sundere eller bedre end sodavand, cola og saftevand. Syren kan ætse tændernes overflade og sukkeret kan give huller i tænderne. Derfor skal smoothies kun indtages i begrænsede mængder.
"Og det er i den forbindelse helt uden betydning, om sukkerindholdet er frugtens naturlige indhold, eller der er tale om at tilsætte ekstra sødme fra eksempelvis honning eller sukker," forklarer Ulla Pallesen.
Tandeemalje kan ikke gendannes
"Når emaljen ætses, fjernes det, der skal være med til at beskytte tænderne gennem et langt liv, og tandemalje, kan desværre ikke gendannes," forklarer Ulla Pallesen som derfor råder til, at smoothies og andre syreholdige drikke kun indtages i begrænset omfang, f.eks. i forbindelse med andre måltider, hvor maden i nogen grad kan reducere virkningen af frugtens syre.
"Det er således ikke nogen god idé at give børn smoothies som erstatning for eksempelvis et mellemmåltid," forklarer hun men supplerer med følgende råd: "Smoothies, der er blandet op med youhurt eller mælk, ætser mindre, end dem der blandes med juice eller vand.”
Tandlægerne er ikke i tvivl om, at smoothies-moden får mere frugt i mange. Og at det i stor udstrækning har sunde fordele. Men de advarer altså også om, at det kan medføre mange tilfælde af ødelagte tænder.
Småbørn med tandskader
Specielt hvis man sipper smoothies flere gange dagligt eller dagligt over længere tid, er der risiko for skader.
"Omkring halvdelen af børn under fem lider af tandskader og mange forældre er ikke klar over, hvilke skader en frugtsmoothie kan forårsage på børnenes tænder," advarer tandlægerne.
En undersøgelse har endog vist, at over 30 pct. af dem, der drikker smoothies, faktisk tror, at det ligefrem er sundt for tænderne.