Ribera del Duero i den moderne verden
Måske skal man slet ikke vurdere vinene fra Ribera del Dueros vine i vinkritikernes traditionelle rammer, et nøgent, hvidt lokale med indbyggede spytbakker, stik til computere, wi-fi og ellers absolut störst möjliga tystnad. Måske skal man bare smide et dødt dyr på grillen.
RIBERA DEL DUERO — Spaniens dyreste vin kommer fra Ribera del Duero. Sådan har det været i mere end 100 år, og det er i dag danske Pingus, der tager prisen som den ultimative kultvin fra Spanien; dansk kan man kalde den, fordi det er Peter Sisseck, der fremstiller den, og hans rejse mod stjernerne har trukket både prisen op og øget interessen for spansk…