Fortsæt til indhold
Kommentar

Højtidens bær har været brugt til alle tider – af ”høj” som ”lav” i den danske befolkning

De er brugt i alt fra kødretter til desserter og sildesalat. Derfor har kirsebærret en særlig status i det danske køkken.

Bettina BuhlMadhistoriker, Det Grønne Museum

Dette er en kommentar: Jyllands-Posten har et fast korps af personer, der kommenterer vores samfund. Kommentaren er udtryk for skribentens egen holdning.

August – endnu har vi sommer. Landets fødevareproducenter kæmper en brav kamp med vejr og vind for at få høsten i hus. Høsten kan følges langs landevejene, når vi kører, cykler, løber eller går. Og ja… der kan for mit vedkommende sagtens gå lidt Morten Korch i sceneriget, f.eks. når mejetærskeren gør holdt.