Irsk pub udvider baren til det dobbelte

Det brune værtshus har i mange år haft det svært, og i Aarhus har flere af de klassiske værtshuse måttet dreje nøglen om og kaste håndklædet i ringen.

Men det er langtfra tilfældet for den irske pub Tir Na Nóg. Den har eksisteret i 12 år og har siden åbningen været i konstant vækst i arrangementer på programmet og kunder.

»Vi har i de seneste år omstillet os fra at være en mere traditionel irsk pub til at fokusere mere på kvalitet og variation. Det efterspørger kunderne, som samtidig vil udfordres. Salget af vores almindelige Carlsberg er halveret i forhold til tidligere, mens salget af øl alt i alt er steget,« siger ejeren af Tir Na Nóg, Andreas Ruigrok.

Pubben kan i dag præstere 25 fadølshaner og 140 forskellige slags whisky.

Tid til udvidelse

Succesen betyder, at tiden nu er kommet til en udvidelse, selvom man godt kunne fortsætte i de eksisterende lokaler.

»Vi har gjort det, vi gør, i 12 år og er blevet ret skarpe til det. Vi kunne godt fortsætte, men vi er ved at være der, hvor vi har klemt alt det, vi kan, ud Tir Na Nóg i sin nuværende form,« siger Andreas Ruigrok.

Hver dag har Tir Na Nóg arrangementer bl.a. quizzer, livemusik og sport. Nogle gange overlapper disse arrangementer hinanden.

Pubben har en bred vifte af kunder, der ofte ønsker noget forskelligt. Derfor ønsker Andreas Ruigrok en udvidelse, der giver mulighed for at tilfredsstille kunderne 100 pct., så quiz og sport f.eks. ikke ligger oven i hinanden, men kan adskilles i forskellige lokaler.

De nye og større lokaler giver også pubben mulighed for at kunne holde større storskærmsarrangementer. Sidst det danske fodboldlandshold spillede om kvalifikation til EM, måtte Tir Na Nóg afvise 300 i døren. Det håber man på at undgå med udvidelsen.

Derudover bliver de nye lokaler udstyret med et privat rum, hvor der bl.a. kan afholdes whiskysmagninger eller private arrangementer.

Med udvidelsen bliver Tir Na Nóg mere end dobbelt så stor. Den går fra eksisterende 200 kvm til 560 kvm. Udearealet bliver tre gange så stort. Ud over ejerskabet af pubben sidder Andreas Ruigrok i et udvalg i kommunen, som arbejder på at få mere liv i Frederiksgade.

Derfor glæder det ham også, at der nu kommer liv i naboejendommen, der har stået tom i halvandet år.

»Det er endnu en butik, der i stedet for en tom facade bliver dekoreret flot, og som får skaffet noget trafik og liv til gaden. Så det går fremad for Frederiksgade, hvor der også er kommet nogle gode restauranter. Detailmæssigt kæmper gaden stadig, men med mad, musik, underholdning og sport går det rigtig godt,« siger han.

Tir Na Nóg er i gang med at få lavet de sidste tegninger og myndighedsgodkendelser. Andres Ruigrok håber, at den kan stå færdig hen på sensommeren, så de er klar, når de i oktober igen holder danmarksmesterskaberne i at åbne østers – Danish Oyster Cup.