Turistchef: Grønne Michelin-stjerner er perfekt for markedsføringen af Aarhus
Ny Aarhus-restaurant bliver hædret for dens arbejde med bæredygtighed af Michelins nordiske guide.
Grønne Michelin-stjerner matcher fuldstændig turistorganisationen Visitaarhus’ branding af Aarhus-området som en bæredygtig region. Det fastslår direktør Pia Lange Christensen, Visitaarhus, efter mandagens uddeling af Michelin-stjerner i finske Turku, hvor der med ”den grønne femkløver” til Restaurant Novel på Aarhus Ø er føjet endnu et gastronomisk hæderstegn til Østjylland.