Henrik Yde blev træt af den hårde tone, fandt ny retning i Thailand og er nu kommet til Aarhus
Siden den københavnske kok Henrik Yde åbnede sin første Kiin Kiin i 2006, har han skabt 14 spisesteder. Nu har han åbnet Kiin Kiin Aarhus i Vestergade.
Da Henrik Yde bliver spurgt om, hvor mange spisesteder han ejer, bliver der stille lidt. »14,« lyder det så efter lidt tænketid.
Det er da også gået stærkt for Henrik Yde og Lertchai Treetawatchaiwong, der ejer Kiin Kiin-imperiet i fællesskab.
Det hele begyndte med en ferierejse til Thailand. Henrik Yde er uddannet både kok, tjener og vintjener, og efter…