Krydret krabbebisque og lind babymos til festugefolket
Aarhus Festuge er ikke kun oplevelser for øjne og ører. Der er også gode muligheder for at få nye smagsindtryk - og mad for begyndere.
Skulle det være en økologisk portobelloburger? Eller hvad med moules frites, laksetatar på sprød salat, krabbebisque med aioli og brød - eller blot en babymos af sweet potato, butternut squash og gulerod?
Aarhus Festuges menukort spænder vidt – og der er delikate serveringer til både de trænede smagsløg, og de munde, som aldrig har forsøgt sig med andet…