Claus Meyer er pikeret: Det nytter ikke med mere information. Der skal noget andet til
Kostrådene »fiser ind ad det ene øre og ud ad det andet«, lyder det fra Claus Meyer, der mener, at myndighedernes forsøg på at få danskerne til at spise mindre kød har slået fejl. Han kommer med en klar opfordring.
Næsten ingen danskere spiser efter Fødevarestyrelsens officielle kostråd.
Vi spiser for få grøntsager, og trods gentagne undersøgelser, rapporter og løftede pegefingre fra myndighederne er kødet stadig solidt placeret på middagstallerkenerne.
Ifølge Claus Meyer, madentreprenør og en af landets mest kendte kokke, tyder meget på, at kostrådene ikke har…