Lagkagehuset siger, at kagen ikke er ultraforarbejdet: Men er lektoren, konsulenten og professorerne mon enige?
Hvis kunderne spørger, om kagen er ultraforarbejdet, skal I sige nej, har instruksen lydt til medarbejderne i Lagkagehuset. JP har spurgt en norsk lektor og danske eksperter, om de er enige.
Er kagerne i Lagkagehuset ultraforarbejdede fabrikskager, eller er de hjemmelavet bagværk?
Det er en debat, som har floreret, efter at Jyllands-Posten har bragt en række artikler om den store bagerkæde.
Mens eksperter har forholdt sig kritisk til Lagkagehusets produkter, har kæden instrueret sine medarbejdere i, hvad de skal sige til kunderne.
Jyllands-Posten har set en instruks, som blev rundsendt, efter at det kom frem, at der var 11 forskellige e-numre i kædens fastelavnsboller:
Hvis en kunde spørger »er de virkelig ultraforarbejdede«, skal medarbejderen svare:
»Nej, vi prioriterer kvalitetsingredienser og håndværk,« står der i instruksen.